Todos os alimentos que consumimos tem um impacto sobre nossa saúde, seja ela no âmbito geral ou bucal. O café é uma bebida que faz parte do dia a dia das pessoas, por isso ela é tão comentada. Comparando com sucos e refrigerantes, a acidez do café é bem mais tranquila, a questão que precisamos tomar cuidado, é com a frequência que ele é consumido e se foi adicionado açúcares. 

Não entraremos na questão de quantidade de cafeína, na sua ação geral ou nas questões estomacais, pois seria uma questão médica identificar se afetaria a saúde em particular do paciente, porém é nosso dever informar que na dúvida o paciente consulte seu médico e/ou nutricionista, pois que existe limite diário todos os profissionais envolvidos concordam.

Falando exclusivamente das questões dentárias, a atenção vai ser na frequência de consumo e no açúcar adicionado. Portanto, se no momento do consumo, o paciente escolher uma xícara com maior quantidade, ao invés de tomar várias pequenas xícaras ao longo do dia. Esta estratégia de tomar maior quantidade em menos eventos, reduz os eventos que a acidez do ambiente bucal se altera, ajudando o esmalte a manter a saúde dos seus minerais. Ao adicionar açúcar, estamos fornecendo um substrato, alimento para as bactérias que adoram este ambiente que ficou mais ácido, favorecendo ainda mais a desmineralização do esmalte dentário.

Não se sabe exatamente o tempo que leva para a saliva voltar ao seu Ph mais neutro, portanto não podemos afirmar se após o consumo devemos esperar 5 ou 30 minutos para escovar, mas algo que pode contribuir, é realizar um bochecho de água antes de escovar os dentes, para evitar de friccionar a saliva ácida no ato da escovação.

Relacionado ao consumo de café temos muitas dúvidas por parte dos pacientes sobre a ação dele na cor dos dentes. Não tem um impacto tão expressivo e rápido, mas como qualquer alimento pigmentado, com o passar do tempo temos algumas pequenas alterações de cor nos dentes, mais ainda no manchamento das restaurações em resina. Por isso todos os tratamentos precisam de um mínimo de manutenção e polimento periódico.